博鱼就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全，质量比较好。
就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。
釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，是用矿物原料长石、石英、滑石、高岭土等和化工原料按一定比例配合部分原料可先制成熔块经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成博鱼。能增加制品的机械强度、热稳定性和电介强度，还有美化器物、便于拭洗、不被尘土腥秽侵蚀等特点。
然后，用手指轻弹瓷器，能发出清脆的叮当声，说明胚胎细密、烧结好。音调能够判断瓷器的厚薄，因为声音由物体振动产生，振动频率越快则音调越高，同等力度敲击，薄的瓷器振动频率高于厚的瓷器,音色圆润饱满说明瓷器内部没有空隙，是优质瓷器音色粗糙说明内部质地不均匀，是劣质瓷器
最后家中使用餐具须有一定数量，正常规格是：24头餐具、54头餐具，碗、盆、盘及各种小杂件规格齐全，摆置美观，很适合家庭宴请之用。由一个圆盘和6个扇形盘组合而成的餐盘也很受青睐。
购买瓷器可以通过、“听”、“比”博鱼、“试”三项，具体的方法如下：“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍博鱼。看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整，有无变形;三看画面有无损缺;四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。
就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合成，挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装看看是否合适。
通过上面的三项方法，您就知道什么样的陶瓷餐具好了。如果选择网购的话，一定要选择可以无条件退换货的商城，这样的话就算有问题您也可以退货以降低自己的损失
●选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
●注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。
●对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
